Rezept: Geschmortes Reh mit Pilzen und Preiselbeeren
Wild und Waldpilze sind ein perfektes Duo. Ist die Eierschwammerlzeit vorbei, passen auch kleine, braune Wiesenchampignons, Herbsttrompeten oder wilde Austernpilze.
freizeit/Heidi Strobls Rezept der Woche
Rezept: Knusprig gebratene Wiesn-Stelzen mit Senf, Kren & salat
Fürs Wiesn-Festl daheim darf die Stelze nicht fehlen. Aber keine Angst – sie brät sich im Grunde ganz von allein.
